Que contient cette page ?
Missions et responsabilités
- Gestion des stocks : suivi rigoureux des entrées et sorties de marchandises, mise à jour des inventaires, et identification des besoins de réapprovisionnement.
- Approvisionnement : coordination des commandes avec les fournisseurs, suivi des livraisons, et résolution des problèmes logistiques.
- Logistique interne et externe : assurer le transport des marchandises entre la cuisine, les points de vente, et les magasins, y compris les transferts de plats préparés et d’équipements pour optimiser les flux internes et externes.
- Contrôle qualité : inspection des marchandises à la réception pour vérifier la conformité aux standards de qualité et sécurité.
- Optimisation des flux : amélioration continue des processus logistiques pour minimiser les coûts et optimiser les délais.
- Suivi administratif : tenue des documents de transport, des bordereaux de livraison, et mise à jour des bases de données logistiques.
- Relation fournisseurs : développer et entretenir des relations positives avec les fournisseurs pour garantir un service fiable et réactif.
Compétences et qualifications
- Formation : un BTS en Gestion logistique et transport est idéal. Une Licence en logistique, gestion des opérations, ou un domaine connexe est également pertinente.
- Compétences techniques : Maîtrise des outils de gestion de stock, bonnes connaissances des procédures d’approvisionnement.
- Compétences comportementales : organisation, rigueur, capacité à travailler sous pression, bonne communication.
Expérience professionnelle
- Expérience requise : 3 ans ou plus dans un rôle similaire en logistique, approvisionnement ou gestion des stocks.
Conditions de travail
- Type de contrat : CDI avec période d’essai.
- Horaires de travail : temps plein, avec horaires flexibles.
- Lieu de travail : Bamako, Mali.
Notre mission est de rendre la cuisine moderne accessible à tous, tout en incarnant une marque guidée par un engagement sincère envers la qualité et la sécurité des aliments. Nous célébrons la richesse et la diversité culinaire, tout en restant fidèles à nos valeurs fondamentales. Pour nous, une attitude positive est essentielle ; chaque sourire et chaque geste enrichissent l’expérience que nous offrons. Nous valorisons la diversité et l’inclusion, veillant à ce que chaque membre de notre équipe se sente respecté et valorisé, quelle que soit son origine sociale.
Ensemble rendons la cuisine moderne accessible à tous. Cultivons une attitude positive ; chaque action renforce l’expérience que nous créons. Célébrons la diversité et l’inclusion pour que chaque membre de notre équipe se sente apprécié et inspiré.
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À La Cantine Africaine
Nous sommes fiers de notre engagement envers la sécurité sanitaire des aliments.
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